Kategoria: Lähiruokaprojekti

Kaupunkiviljelyn trendejä Yhdysvalloissa

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Kaupunkiviljely, Lähiruokaprojekti, Maailmalla

Kävin elokuussa New Yorkissa tutustumassa paikallisiin lähiruoka - ja kaupunkiviljelyprojekteihin. Osallistuin myös American Community Gardening Associationin vuotuiseen konferenssiin, jonka teemana tänä vuonna oli Community Gardening Works! Paikalle oli tullut sadoittain yhteisöpuutarha - aktiiveja kaikkialta Yhdysvalloista, ja joitakin myös muualta maailmasta. Itse esitelmöin aiheesta How to Create Blooming Gardening Communities with Better Communication, ja kerroin yleisemmin … Jatka lukemista Kaupunkiviljelyn trendejä Yhdysvalloissa →

Hilloa Helsinki! Helsinki Public Jam

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Lähiruokaprojekti

Miltä maistuu sinun Helsinkisi? Hilloa Helsinki – tapahtumassa säilötään Helsingin maut talven varalle. Julkisilla paikoilla kasvaa herkullisia marjoja ja hedelmiä, joista teemme hilloa, tuo siis mukanasi aroniaa, omenaa, pihlajanmarjoja, tyrniä, kriikunoita tai ruusunmarjoja! Parhaat marjastuspaikat ja satoisimmat hedelmäpuut julkisilta paikoilta löytyvät satokartta.net - sivustolta. Ota mukaan: *Kannellisia lasipurkkeja, jotka olet ensin pessyt huolellisesti ja sitten liottanut yön yli vedessä. … Jatka lukemista Hilloa Helsinki! Helsinki Public Jam →

Tampereellekin oma pelto? Keskustelutilaisuus 30.6.2011

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in CSA, Lähiruokaprojekti

Tamperelaiset Rebecca Koskenniemi ja Tanja Korvenmaa ovat innostuneet puuhaamaan Tampereellekin omaa CSA - hanketta, joka toivon mukaan alkaa keväällä 2012.  Ensimmäinen kokoontuminen ja infotilaisuus, jossa kerron hiukan Helsingin Herttoniemen ruokaosuuskunnan hankkeesta, on ensi torstaina 30.6. Tampereen Hubilla. Tapahtuma löytyy Facebookista, ja kutsu on alla! Tamperelaisten oma pelto?  Ensimmäinen Community Supported Agriculture – hanke Suomessa starttasi … Jatka lukemista Tampereellekin oma pelto? Keskustelutilaisuus 30.6.2011 →

Forager loves Baker – kansalaistottelemattomuutta ravintola – alalla

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Lähiruokaprojekti

Osallistuimme saviuuni - Archien rakentaneella porukalla Ravintolapäivään. Konseptina oli Forager ❤ Baker, eli DIY pitsaa kauden tuoreista villivihanneksista. Vihannekset keräiltiin Kumpulan metsistä aamutuimaan, ja pitsaa paisteltiin sen jälkeen kesäisissä tunnelmissa Kalasataman konttiaukiolla. Hauskaa oli, ja kuvat kertovat päivän tunnelmista varmasti enemmän kuin sanat!

Oma pelto – hanke on täynnä!

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Lähiruokaprojekti

Perustimme Oma pelto - hankkeen hallinnointia varten osuuskunnan, nimeltään se on Herttoniemen ruokaosuuskunta. Osuuskunnassa on nyt 115 jäsentä, joten se on käytännössä loppuunmyyty. Kannatusjäseneksi voi toki liittyä! Jos kannatusjäsenyys kiinnostaa, kannattaa laittaa sähköpostia osoitteeseen ruokaosuuskunta(at)gmail.com. Puutarhuri hankkeeseemme on myös löytynyt, ja peltoneuvottelutkin ovat hyvässä vaiheessa! Kohta päästään toivon mukaan talkoilemaan! Linkki Helsingin Uutisten juttuun aiheesta.

Oma pelto – hanke etenee

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Lähiruokaprojekti

Viime aikoina olen tutustunut aiheeseen, johon kai kaikkien meidän olisi syytä tavalla tai toisella tutustua, nimittäin maanviljelyyn. Vaikka elämmekin ihmeellisen teknistyneessä maailmassa, silti ruokamme kasvaa maasta, pellolla, tosin suurimmaksi osaksi teknologisen agrobisneksen avittamana. Maan hedelmällisenä säilyttäminen ja oikeudenmukainen elanto viljelijälle voivat kuulostaa vanhanaikaisilta asioilta, mutta kuitenkin ne ovat meidän elämämme perusta. Pienviljelyn suosiminen on toivon … Jatka lukemista Oma pelto – hanke etenee →

Kaupunkilaisten oma pelto – hanke starttaa!

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Lähiruokaprojekti

Ensimmäinen Community Supported Agriculture - hanke Suomessa Olisitko sinä yksi sadasta uuden ruokaosuuskunnan jäsenestä? Oletko koskaan miettinyt, että millä pellolla se sinun ruokasi oikein kasvaa? Kaupunkilaisten oma pelto - hankkeessa tiedät! Idea lyhykäisyydessään on, että perustamme yhdistyksen, joka vuokraa muutaman hehtaarin peltoa ja palkkaa viljelijän sitä viljelemään. Viljelijälle maksetaan reilu korvaus työstä, ja me saamme … Jatka lukemista Kaupunkilaisten oma pelto – hanke starttaa! →