Avainsana: lähiruoka

Kaupunkiviljelyn trendejä Yhdysvalloissa

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Kaupunkiviljely, Lähiruokaprojekti, Maailmalla

Kävin elokuussa New Yorkissa tutustumassa paikallisiin lähiruoka - ja kaupunkiviljelyprojekteihin. Osallistuin myös American Community Gardening Associationin vuotuiseen konferenssiin, jonka teemana tänä vuonna oli Community Gardening Works! Paikalle oli tullut sadoittain yhteisöpuutarha - aktiiveja kaikkialta Yhdysvalloista, ja joitakin myös muualta maailmasta. Itse esitelmöin aiheesta How to Create Blooming Gardening Communities with Better Communication, ja kerroin yleisemmin … Jatka lukemista Kaupunkiviljelyn trendejä Yhdysvalloissa →

Lähiruokaa Pariisissa

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Maailmalla

Kävin hiljattain Pariisissa. Pariisi on tunnettu kulinarismin pääkaupunkina, joten tietenkin minua kiinnosti, että miten paikallinen ruuantuotanto, kuten kaupunkiviljely ja paikalliset Community Supported Agriculture - systeemit toimivat. Kaupunkiviljelmiä löytyikin, paikallisen Main Vert - yhdistyksen minulle antaman kartan avulla. Main Vert, "vihreä käsi", perustaa Pariisiin kaupunkiviljelmiä, joita paikalliset yhdistykset hoitavat. Viljelmät perustetaan Pariisin kaupungin niille myöntämille paikoille. … Jatka lukemista Lähiruokaa Pariisissa →

Kaupunkilaisten oma pelto – hanke starttaa!

Kirjoitettu by Salla Kuuluvainen in Lähiruokaprojekti

Ensimmäinen Community Supported Agriculture - hanke Suomessa Olisitko sinä yksi sadasta uuden ruokaosuuskunnan jäsenestä? Oletko koskaan miettinyt, että millä pellolla se sinun ruokasi oikein kasvaa? Kaupunkilaisten oma pelto - hankkeessa tiedät! Idea lyhykäisyydessään on, että perustamme yhdistyksen, joka vuokraa muutaman hehtaarin peltoa ja palkkaa viljelijän sitä viljelemään. Viljelijälle maksetaan reilu korvaus työstä, ja me saamme … Jatka lukemista Kaupunkilaisten oma pelto – hanke starttaa! →